
IMPASTO ALTAMENTE DIGERIBILE
Naturalmente Eccellente
L'inconfondibile gusto della nostra pizza si basa su pochi fattori semplici e naturali.
In primo luogo, l'impasto idratato - di nostra produzione - realizzato con sole farine poco raffinate ed integrali, pochissimo lievito e una lievitazione lunga in tre fasi. Questa tipologia di impasto, oltre ad essere altamente digeribile per il basso contenuto di glutine, presenta una quantità minore di calorie rispetto una qualsiasi altra spianata.